Сертификация полуфабрикатов

Для законного ведения производства, продажи и экспортирования полуфабрикатов на территорию иных государств необходимо провести полный спектр сертификационных процедур. Это позволит получить законодательно установленные документы, свидетельствующие о безопасности реализуемой/производимой вами продукции. И пусть процедура сертификации полуфабрикатов сегодня не является строго обязательной, но именно она позволит выгодно выделить ваш бренд в линейке аналогичных товаров. А также вселить в покупателей дополнительную уверенность в ее высоком качестве и полной безопасности.

Сроки проведения процедуры сертификации

Для проведения данного вида мониторинга потребуется заполнить специальную декларацию и выбрать схему, по которой будет производиться подтверждение уровня соответствия полуфабрикатов требованиям действующего технического регламента. Именно от выбранной схемы зависят сроки проведения и стоимость предстоящей сертификации.

Для чего нужна добровольная сертификация

Действующее законодательство не требует проведения обязательной сертификации полуфабрикатов. Её можно сделать как добровольное подтверждение соответствия нормам действующего технического регламента для того чтобы:

- увеличить конкурентные качества продукции,
- укрепить положительное отношение покупателей к производителю,
- увеличить интерес покупателя к предлагаемой вами продукции.

А это в условиях свободного рынка это дорогого стоит. Получаемый сертификат оформляется по системе ГОСТ Р и максимально выделяет преимущества товара для покупателя.

Также можно пройти добровольную сертификацию по системе ИСO-22000, подтверждающей добросовестность и минимизацию риска изготовления некачественной продукции на каждом технологическом процессе производства.

Декларирование полуфабрикатов необходимо

Данная процедура обязательна при желании поставлять заявленный вид товара на экспорт или в продажу внутри страны, если в его состав входят ягоды и фрукты, мясо и овощи, а также мучные изделия.

А также в производстве такой замороженной продукции как пельмени, вареники и блины.

Процедура декларирования

Сюда входит такие этапы как:

подготовка требуемого пакета документов,
подача заявки в аккредитованный центр,
ожидание результатов проверки поданного пакета документов и мониторинга отобранной для мониторинга продукции.

Выдаваемый сертификат перед отправкой заявителю проводит обязательную регистрацию в ФСА.

Пакет документов для сертификации полуфабрикатов

Сертификация/декларирование мясных и иных полуфабрикатов требует подачи:

заявки,
составления описания продукции,
предоставления протоколов испытаний,
подачи актов проведенного производственного контроля,
предъявления регистрационных документов,
подачи договоров на поставку полуфабрикатов и сырья, для их производства,
пакет эксплуатационно-технический документации.

Законодательные нормы

Сертификация проводится в соответствии с действующими нормами технического регламента, основанного на таких документах как ТС 021/2011, TC 022/2011, TP TC 029/2012, TP TC 034/2013 и TP TC 040/2015.

Мониторинг чаще всего проводится в рамках условий сразу нескольких из представленных выше документов, что обязательно прописывается в выдаваемом сертификационном документе.

Мера ответственности за нарушение предъявляемых требований

Если в ходе сертификационного мониторинга выявляются нарушения требований соответствия качества и безопасности продукции, а также риска производственного процесса, то продукция, подверженная контролю, может быть изъята законным путем. Помимо ее изъятия на продавца и/или производителя может быть наложено административное правонарушение в виде штрафа на сумму до 1 млн руб.